●案例背景

食用菌行业作为工业化快速发展的行业。黑木耳作为主要的养殖品种。黑木耳工业化栽培袋栽过程中，黑木耳菌包生产是关键。涉及在菌包培养基和菌包灭菌以及无菌操作接种的技术环节，生产质量控制不合格容易污染杂菌和滋生螨虫，造成菌包无法培养。因此，菌包的生产环节、无菌操作技术要严格把关。例如，在菌包高温灭菌环节要严格把控灭菌温度和时间，保证菌包中的培养基彻底灭菌，还要在菌包接环节严遵守无菌操作规程，确保在接菌的过程中无杂菌进入菌包内。做好接菌室、菌种发酵室、实验室、冷却室、养菌室的环境消毒。

●消毒方案

梵通生物对黑木耳的菌包生产前对个生产环节的洁净室采用汽化过氧化氢方式进行彻底消毒。在生产过程中对关键场所：如接菌室、冷却室定期进行消毒，确保达到生产工艺设定的洁净级别。

●消毒效果

在菌包的生产过程中采用梵通生物消毒技术保障的菌包的杂菌率大幅下降，提高了菌丝的生长活力。提高了菌包厂的生产效益和品牌效益。

梵通在东宁黑木耳三级菌包生产中，各环节均设置消毒与质控点，确保杂菌得到有效控制，保障菌包质量。