低温灭菌消毒服务新技术：低温下，普通消毒剂会冻结，梵通冷链食品消毒机，低温灭菌不结冰。

要知道，在低温下，一些常用的消毒剂会失效。据报道，新冠肺炎能在-1℃至-10℃下存活数周至数月。在低温下，常温消毒剂的消毒效果明显减弱，或者根本起不到消毒作用。低温天气已经成为新冠肺炎的温床。特别要注意低温下从高风险地区进口的非冷链货物的消毒。低温消毒剂主要有两个特点:一是在低温环境下仍有消毒作用；二是在低温环境下不会“结冰”，消毒液可以喷洒。因此，在这种情况下，需要有一种能够在低温下安全有效地对食品包装表面进行消毒的方法。

低温消毒剂的选择应考虑两个原则:

第一，安全有效的消毒剂。有效是很重要的。应该是经过验证的。在-18度，应该证明在-18度有效。在-40度和-50度，你应该使用你在这个温度下采取的消毒方法，它可以杀死新冠肺炎。如果验证的话，应该有化验数据。当然，因为消毒的对象是食物，所以要注意不要污染食物。

第二，采用可靠的消毒方法。通常有物理消毒法和化学消毒法，但就目前的情况来看，对于低温冷冻食品，化学法相对容易实现，物理法操作难度很大。化学消毒法一种是用化学消毒剂，一种是用消毒剂熏蒸，对堆放在封闭环境中的冷链食品用消毒剂气溶胶或气体状态进行消毒。这种消毒方法很难。原因是在消毒过程中，气体消毒剂不应凝固成水，但现有常规消毒剂的沸点会与消毒时的温度有较大差异。这些消毒剂接触冷食会变成液体，此时消毒气体不会进入，导致消毒失败。所以验证熏蒸消毒时，须把目标微生物放在最难消毒的位置，在底部和中间，时间一长就很难看出是否达到消毒效果。第二种方式是对冷冻食品包装表面进行喷雾消毒。这种消毒剂的冰点略低于作用温度，不结冰更容易证明其有效性。此时要保证喷雾消毒剂能充分接触包装的每一面、每一个位置，并有一定的接触时间，以达到消毒效果。因此，低温冷冻消毒比常规消毒困难得多，这是我们面临的新问题。

低温灭菌新技术——梵通-18℃冷链产品消毒机

汽化过氧化氢技术是近些年兴起的一种高水平消毒技术，其消毒效果也符合消毒技术规范要求。低温下，普通消毒剂会冻结。梵通生物运用过氧化氢消毒剂结合多级层流技术解决冷链消毒难题。研发和实验的汽化过氧化氢机器可用于-18℃冷链消毒。

                    梵通冷链消毒服务新技术：低温灭菌  不结冰

• 冷链消毒机，消毒效率高。一个20英尺的标准集装箱，这款设备可以在1小时内完成消毒，具有不结冰、弥散度好、免掏箱、非接触等特点。

• KINO消毒机具有物联功能，梵通生物员工可以在上海对各个口岸的设备进行远程操控，完成操作后即可开具《消毒证明》。

• 冷链消毒的货物适用品种多样，包括椴木板材、牛肉、大豆、饼干、啤酒、果汁等。

• 研究技术以枯黑芽孢杆菌作为生物指示剂，布置在集装箱最难消毒的角落，验证消毒效果。

• 为确保冷链食品的安全性，采用食品级过氧化氢，这种消毒剂无二次残留，安全环保。

 梵通生物技术总监姜建福介绍：“我们首先保证消毒剂在-18℃环境中不会结冰，然后利用层流智能补偿技术，改进原有的过氧化氢汽化技术，让它在低温中也能高效汽化。”

截至目前，冷链货物专用消毒机已用于绥芬河、黑河、天津港等口岸以及上海部分中转库，消毒近万个集装箱，确保了进口货物的安全。在满洲里口岸、二连浩特口岸参与集装箱货物消毒效果评价工作，有望为中蒙贸易的疫情防控作出贡献，期待更多的口岸采用这种设备，用科技手段为“外防输入”扎紧篱笆。

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