进口冷链食品外包装如何消毒杀菌服务？消毒服务专家认为有效的消毒需要遵守两个消毒原则。

     众所周知，新冠肺炎可以在低温下长期生存，因此进口冷链食品及其外包装可能成为跨境长途运输携带新冠肺炎的载体。接触这些冷链食品的个人要及时进行消毒服务措施来预防可能的接触传播。

     消毒服务专家表示: 低温有时会导致消毒剂的一些消毒方法，消毒效果明显下降。有时候，即使是常见的消毒方法也会完全失效，所以在这种情况下，就需要有一种能够在低温下安全有效地对食品包装表面进行消毒的方法。在这方面认为有两个消毒服务原则:

      第一个是使用安全有效的消毒剂，这一点很关键，要验证。在一定的温度下，这些消毒方法真的可以杀死新冠肺炎。当然，因为消毒的对象是食品，所以也要注意食品可能的污染和安全问题。

      第二，应采用可靠的消毒服务方法。一般来说，有物理消毒法和化学消毒法。但就目前的情况来看，对于低温冷冻食品，化学方法可能相对容易实现，而物理方法操作难度较大。

      梵通过氧化氢消毒机作为一种新型的进口冷链食品消杀技术，同时满足了这两个消毒服务原则。 

                        图：进口冷链食品外包装如何有效消毒？消毒服务专家认为有两个原则

      根据《新型冠状病毒感染肺炎诊疗方案(试行第五版)》公布的信息，新冠肺炎会被过氧乙酸、过氧化氢、75%乙醇、含氯消毒剂等有效灭活。作为一种氧消毒剂，过氧化氢是一种新的消毒服务技术，非常适合冷链消毒。 消毒原液采用食品级过氧化氢，通过二次蒸馏产生汽化过氧化氢，过氧化氢分解成水和氧气，对设备和人员无二次残留，绿色的消毒剂。在实验中按照消毒技术规范采用了金蕙色葡萄球菌作为指示菌，对消毒服务效果进行评价，使用log3枯黑芽孢杆菌作为生物指示剂同时做了挑战实验，分别布置在了集装箱的5个角落双验证其消毒效果。

    《消毒技术规范》规定针对消毒对象和消毒现场的不同，选择合适的化学消毒剂，建议选用低温型过氧乙酸、次氯酸消毒剂，以人工喷洒、常量喷雾的方式进行消毒灭菌。这种消毒方法工作量大，对现场消毒服务人员来说任务繁重，需要掌握操作技能，而且容易存在病毒感染。梵通便携式消毒机装载进口冷链食品的集装箱内，封闭1.5-2小时，借用气体的良好穿透力将集装箱内食品全部完成消杀，这种新型的消毒服务技术可以同时对集装箱内壁和车内物品进行消毒和灭菌。

      经过化学消毒消毒灭菌，进口冷链食品还能放心食用吗？

      对于公众普遍担心的“消毒”是否会造成水果的食品安全问题，梵通消毒服务负责人介绍，用于消毒的过氧化氢浓度在相关安全标准的合格范围内，经过这样预防性消毒服务，进口食品可以放心食用。不过，虽然经过层层防疫把关，梵通消毒服务服务人提醒， 购买冷链食品的注意事项:

     1.保持安全距离，戴口罩，避免接触口、眼、鼻，通过正规渠道购买。

     2.尽量购买新鲜的食材。处理这些食材时，接触后要立即洗手，清洗时要防止飞溅，炊具要及时消毒，残渣要及时收集扔掉。

     3.市民在收集海淘、代购或其他国外包裹时，最好佩戴口罩、手套等防护用品。

      4.商品外包装消毒后，商品也要消毒。消毒后记得彻底洗手。其次，对于可能接触到的冷冻食品所使用的刀具、案板等炊具，要及时清洗。清洗时应防止飞溅。同时，刀和案板可以用开水加热、烫、煮，用60℃的水浸泡一段时间。干燥后，喷水消除酸性氧化电位。

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