消毒服务对保障食品安全至关重要。肉制品是人们餐桌上不可或缺的食材,从选原料肉到送上人们的餐桌,中间任何一个环节消毒服务不彻底,都会影响肉的质量,甚至影响人的健康。因此,肉制品加工车间在所有的生产加工环节要做好消毒灭菌服务工作。
图: 肉制品加工车间的消毒服务工作如何才能做到位?
为何在肉制品加工厂附近会闻到刺鼻的味道?这就是工厂的消毒灭菌服务工作没有做到位。肉制品营养丰富,是培养微生物的温床,容易感染细菌和致病菌。肉类致病菌包括沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等,它们是人类感染沙门氏菌和弯曲杆菌的主要污染源;加工环境和设备表面的卫生状况对肉制品的安全性有重要影响,设备使用后的清洗和洗涤不当容易导致交叉污染; 肉制品加工厂的消毒服务工作不仅是车间工作台面设备,空气环境消毒也是非常重要的一环。如果车间清洁不及时,卫生问题堪忧,肉质易腐烂变味。综上,在肉制品生产过程中,无论是原料还是生产设备、车间环境、墙壁、地面等的清洗消杀,都与肉制品的污染有非常重要的关系。
肉类食品安全就是生命健康的安全,定期的消毒服务非常重要,其消毒灭菌服务产品必须符合高效、安全、无污染的特点。
传统的消毒杀菌服务产品如紫外线消毒、二氧化氯消毒面临着不能广谱杀菌,消毒后有残留,消毒气味难闻等难以克服的问题,有没有适用食品安全消毒的方法呢?梵通汽化过氧化氢消毒机设备,配套使用梵通牌过氧化氢消毒液,安全无污染,是一种新型安全、高效、广谱的消毒服务技术。
梵通汽化过氧化氢消毒机,将35%高浓度的过氧化氢消毒液汽化闪蒸为分子状态的过氧化氢,使其像空气一样均匀扩散在空气中,利用挥发在空间中的的过氧化氢本身的氧化性来杀灭病菌的。不仅能有效杀灭空气中的病原微生物,而且也能有效杀灭空间物表病原微生物,非常适合高卫生标准的肉类食品环境消毒服务,可用于肉类制品车间的空气、墙壁、地板、加工设备、管道的消毒,是一种安全、高效、环保的新型消毒服务方法。
1. 杀菌能力强:采用食品级过氧化氢消毒剂,具有广谱杀菌作用,能高效杀灭细菌、病毒、孢子、真菌等病原微生物,嗜热脂肪芽孢杆菌孢子的杀灭率可以达到6log,能有效杀灭肉类生产中遇到的各种致病菌。
2. 安全无污染、无残留: 梵通过氧化氢消毒后分解成水和氧气,对人体和环境无污染,消毒后不会出现二氧化氢消毒残留的现象,无需二次洗涤。
3. 使用简单,操作方便:全程智能化程序控制,无需人工消毒,就可自主汽化穿透于房间每个角落,达到不留死角的高效消毒效果。
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