消毒服务是食品企业生产车间的重要环节。近年来，食品安全问题时有发生，严重危险人类的健康。据统计显示，微生物污染是威胁食品卫生和安全的重要因素。那么，企业做好生产环节的杀菌消毒服务很重要。

为什么食品会被微生物污染？

在企业食品原料、加工等诸多环节，都有被有害细菌和细菌毒素、真菌和真菌毒素污染的风险。上海梵通生物消毒服务人员介绍，如果在食品加工、包装、储存、运输、销售和消费过程中被微生物及其代谢产物污染，很容易导致食品安全事件。据世界卫生组织估计，全球每年数亿食源性疾病患者中，70%是由于食用被各种病原微生物污染的食物和饮用水所致。食品的微生物污染是由一些致病性微生物引起的，主要包括细菌污染、病毒和真菌及其毒素的污染。

①生产食品微生物(酵母菌、醋酸菌)；

②病原微生物(沙门氏菌、李斯特菌、大肠杆菌等)引起食物中毒并感染人、动物和植物；

③微生物(霉菌、芽孢杆菌等)导致食物变质。  

在食品生产过程中，各种微生物对食品的污染对企业都会造成巨大的损失。而霉菌、芽孢都是高抗性微生物，对外界有害因素的抵抗力强，具有耐高温、繁殖快的特点，常规消毒服务方法很难控制和杀死它们。特别是芽孢在好氧和厌氧条件下均能存活，在制药、实验室、医疗等场所，经常以孢芽孢为标准选择化学消毒剂。   

目前，食品车间常用的消毒服务方法有酒精、季铵盐、含氯消毒剂、紫外线和臭氧。上海梵通生物消毒服务负责人介绍，传统的消毒方式有很大的局限性，无法解决杀菌功效和残留问题，而且一般的化学消毒剂残留容易造成二次污染，导致微生物控制效果不理想，令广大食品企业十分头疼。 紫外线消毒和臭氧消毒，导致消毒过程中对人体产生一系列有害的危害，对食品安全有隐患。过氧化氢是高效、环保型的消毒剂，具有广谱杀菌作用，能有效杀灭细菌繁殖体、真菌、结核杆菌、霉菌、芽孢和病毒。专家建议可采用能够杀灭霉菌、芽孢、病毒在内所有微生物的汽化过氧化氢，消毒无毒无残留，可有效控制食品生产微生物污染。

上海梵通生物消毒服务的智能消毒机器人kino，采用高科技的人工智能和激光导航技术，结合最新环保高效的汽化过氧化氢消毒技术，对食品车间空气、设备设施表面一次性消毒完成。其消毒服务原理将35%液体过氧化氢高温闪蒸成气体过氧化氢，通过释放的强氧化的自由基（OH）改变细胞结构（细胞壁、细胞膜）和攻击组成成分(蛋白质、DNA/RNA)，从而杀灭病原微生物。

实验证明，气态过氧化氢终末消毒比液态过氧化氢具有更强的杀菌效力。汽化过氧化氢扩散在空气中，分子气体与物品表面充分接触，完全覆盖消毒，枯黑芽孢生物指示剂杀灭率达6-log，保证整个消毒区域消毒服务效果一致。智能消毒机器人kino先进的消毒服务技术，且消毒灭菌后分解成水和氧气，无毒无残留，成为生产绿色安全食品的首选，为食品生产企业提供全方位的微生物控制方案，彻底解决霉菌及微生物问题。

更多消毒服务资讯：消毒服务,消毒服务机器人,消毒机器人,浮游菌检测消毒,过氧化氢消毒机,过氧化氢消毒机消毒,药厂消毒,药厂霉菌消毒,医院新冠消毒,方仓医院新冠消毒,方仓消毒,实验室消毒,实验室去污,实验室去污消毒,进口货物消毒,冷链集装箱消毒,进口冷链集装箱消毒等消毒服务需求，欢迎拨打梵通生物24小时服务专线:4001350535

梵通生物消毒服务网：http://www.51xd.com.cn/